Каталог   Абитуриенту   Карты     Документы   Новости   Библиотека
 

Поиск по названию вуза Поиск по названию ссуза
Расширенный поиск
вуза и ссуза
Поиск по всему порталу
 
 
 
 


Направления подготовки и специальности высшего профессионального образования

Группа направлений подготовки и специальностей (ФГОС):  Технология продовольственных товаров и потребительских продуктов

Технология продукции и организация общественного питания (магистр)

Область профессиональной деятельности магистров включает: обработку, переработку и хранение пищевого сырья на предприятиях питания;
производство полуфабрикатов и продукции различного назначения для предприятий питания;
контроль за эффективной деятельностью предприятий питания;
контроль за качеством и безопасностью сырья и готовой продукции на предприятиях питания;
проектирование и реконструкция предприятий питания, кулинарных цехов по выпуску полуфабрикатов;
научные исследования продукции питания и разработка новых высокотехнологичных производств продукции питания.

Объектами профессиональной деятельности магистров являются: продовольственное сырье растительного и животного происхождения, продукция питания различного назначения, технологические процессы их производства;
методы и средства испытаний и контроля качества сырья и готовой продукции питания;
предприятия питания различных типов, специализированные цеха, имеющие функции кулинарного производства;
центральный офис сети предприятий питания;
испытательные центры качества продукции;
органы сертификации;
научно-исследовательские институты.

Нормативный срок освоения основной образовательной программы (ООП) подготовки магистра при очной форме обучения составляет 2 года. Срок освоения ООП подготовки магистра по очно-заочной (вечерней) и заочной формам, а также в случае сочетания различных форм обучения может быть увеличиен на пять месяцев относительно нормативного срока для очной формы обучения, на основании решения ученого совета вуза.


Источник: ФГОС ВПО Технология продукции и организация общественного питания.


Вузы в регионах по данному направлению*
Астраханская область (1) Мурманская область (1) Республика Татарстан (Татарстан) (1)
Белгородская область (1) Новосибирская область (1) Санкт-Петербург (1)
Воронежская область (1) Омская область (1) Саратовская область (1)
Кабардино-Балкарская Республика (1) Оренбургская область (1) Свердловская область (1)
Кемеровская область (1) Орловская область (1) Ставропольский край (1)
Краснодарский край (1) Пензенская область (1) Челябинская область (1)
Москва (1) Республика Бурятия (1) Чувашская Республика-Чаваш Республики (1)
Московская область (1) Республика Северная Осетия-Алания (2)
* В скобках показано количество университетов, академий и институтов в регионе по направлению "Технология продукции и организация общественного питания"


Программа специальности Технология продукции и организация общественного питания (магистр) высшего профессионального образования, описание направления, вступительные экзамены, дополнительные испытания, список ВУЗов и их количество в регионах России, форма и срок обучения, квалификация


Дни открытых дверей

19.12.2018 Екатеринбургский институт физической культуры (филиал) УралГУФК
19.12.2018 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
22.12.2018 Санкт-Петербургский горный университет
19.01.2019 Санкт-Петербургский государственный университет культуры
19.01.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
23.01.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
26.01.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
30.01.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
02.02.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
09.02.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
13.02.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
15.02.2019 Омский техникум высоких технологий машиностроения
16.02.2019 Санкт-Петербургский государственный университет культуры
16.02.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
20.02.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
02.03.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
15.03.2019 Омский техникум высоких технологий машиностроения
16.03.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
20.03.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
23.03.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
25.03.2019 Санкт-Петербургский государственный университет культуры
27.03.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
30.03.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
06.04.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
10.04.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
13.04.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
19.04.2019 Омский техникум высоких технологий машиностроения
20.04.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
27.04.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки
15.05.2019 Техникум энергомашиностроения и металлообработки


Все дни открытых дверей

Добавить день открытых дверей вуза или ссуза
 


Яндекс.Метрика
Информационное сопровождение: info@edu.ru
 
На главную Наверх
  О проекте   |   Редакция   |   Напишите нам   |   Правовая информация    |  Разработчикам сайтов   |  Рекламодателям
Персонализация
 
Настоящий ресурс может содержать материалы 12+
Rambler's Top100 яндекс.ћетрика
Яндекс цитирования